能登のうまいを炭火で
炭火で香ばしく焼き上げた「能登豚」を、こだわりのタレと自家製コシヒカリで
「能登豚の店 とがちゃん」は、能登豚を炭火で香ばしく焼き上げた「能登豚丼」をお届けするキッチンカーです。
こだわったのは、肉だけではありません。
能登豚、能登七輪、焼肉飛天龍のタレ、そして自家製コシヒカリ100％。
能登の素材と、炭火ならではの香ばしさを一杯の丼に詰め込みました。
炭火焼き豚の能登豚丼
1,000円（税込）
- ご予約承ります
お近くに出店していたら、ぜひ食べに来てください
一杯の丼に4つのこだわり
1. 能登豚
能登が育てた、こだわりの豚肉
能登の豊かな自然の中で育てられた能登豚。豚肉本来の旨味を楽しめるよう、炭火で香ばしく焼き上げます。
2. 能登七輪
炭火だから生まれる、香ばしさ
キッチンカーでも、焼き上がりのおいしさにこだわりました。炭火でじっくり焼き上げることで、香ばしい風味をプラス。焼いているときから食欲をそそる香りが広がります。能登の切り出し七輪は、炭火の熱を効率よく食材に伝えられる特徴があります。
3. 焼肉飛天龍のタレ
肉の旨味を引き立てる、こだわりのタレ
能登豚と相性の良い、焼肉飛天龍のタレ。香ばしく焼き上げた豚肉にタレを絡め、ご飯が進む味に仕上げます。焼肉飛天龍では、長年受け継がれてきたタレを使用した能登豚弁当も提供されています。
4. 自家製コシヒカリ
最後の一口まで、おいしく
主役は豚肉だけではありません。豚肉の旨味とタレを受け止めるご飯にもこだわり、自家製コシヒカリ100％を使用しています。
炭火焼き豚の能登豚丼
炭火で焼き上げるから、うまい
- 能登豚を炭火で焼く
- タレを絡める
- あつあつご飯にのせる
能登豚を炭火で香ばしく焼き上げ、焼肉飛天龍のタレを絡めて、自家製コシヒカリ100％のご飯にたっぷりのせました
炭火の香ばしさ、能登豚の旨味、タレの甘辛さ
とがちゃん自慢の能登豚丼
ぜひご賞味ください
このボリューム、このこだわりで
1,000 円（税込）
ご予約も承ります
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イベントや集まり、まとまった数でのご注文など、事前のご予約も承っています。
1,000 円（税込）
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- 予約方法・受け取り方法についてはお問い合わせください。
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能登豚を使った炭火焼き豚丼をご提供します。
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